【宇都宮】レオン自動機（栃木県宇都宮市、０２８６・６５・１１１１）は、大福やおはぎ、桜餅などの和菓子を自動的に生産するコンパクト包あんロボット「火星人ジュニア・ＣＮ１２０」=写真=を２月１日から新発売した。従来の火星人シリーズに比べ高さが三〇ｃｍ低くなったのをはじめ、オプションの超薄皮機構により、皮まわりの均一な超薄皮製品を作ることが可能になった。価格は四八〇万円で、初年度四五〇台の販売を見込んでいる。 火星人ＣＮ１２０は、ＣＮ１１１の後継機種としてフ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
