平成６年度上期の家庭用ナチュラルチーズ市場は、市場の拡大を牽引し続けてきたシュレッドチーズが伸び悩みをみせる中で、そのトータル伸長も前年をかろうじてクリア（一％弱増）したのにとどまったものと推定される。この市場は一昨年初めて二万ｔ台を突破、昨年度は二万六〇〇〇ｔ規模に拡大されてきた。昭和５０年以降のチーズ総市場の中では、最も安定度の高いジャンルでもあった。 主力のシュレッドはＰＢを含め活発化、カマンベールでは輸入カマンを超す国産カマンの台頭など、両者の
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