フンドーキン醤油（株）は今季、麺どろぼうシリーズに新しく「そばつゆストレート」（三〇〇ミリリットル）が加わった。同品は、かつおからだしを取り、かえしと合わせ本格派のつゆで、ややだしを多く使用しているため、旨みがよく伸びマイルドな甘みが特徴。 九州地元メーカーでは、初めての商品化で発売前のテスト販売も上々の手応えを得た。熊本、宮崎などそばの産地で幸先のよいスタートを切っている。同社は鹿児島、宮崎などの南九州に強い地盤を持っていることから、ストレートの売上
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
