小野食品興業、新含気調理殺菌機２機種を開発発売
【岡山】食品製造の新技術「新含気調理システム」で知られる小野食品興業（株）（本社=岡山市、０８６・２２６・１７２１）は、このたび従来の新含気調理システムをさらに進化させた画期的な特殊新含気調理殺菌機「サイフォンニーダー」および「シャワーニーダー」の二機種を新開発した。 同機は、新開発の「加熱窒素空間熱源システム」を採用しており、ボイルから調理殺菌までを連続して行える。国際特許申請中。 ＨＡＣＣＰに備えて、弁当、惣菜、給食業界向け
【岡山】食品製造の新技術「新含気調理システム」で知られる小野食品興業（株）（本社=岡山市、０８６・２２６・１７２１）は、このたび従来の新含気調理システムをさらに進化させた画期的な特殊新含気調理殺菌機「サイフォンニーダー」および「シャワーニーダー」の二機種を新開発した。 同機は、新開発の「加熱窒素空間熱源システム」を採用しており、ボイルから調理殺菌までを連続して行える。国際特許申請中。 ＨＡＣＣＰに備えて、弁当、惣菜、給食業界向け
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