九八年の市場はいよいよ七〇〇億円の大台に乗ることが期待されるが、現在のところ市場全体の出足はいまひとつのようだ。 商戦スタート時の４月は比較的好調な販売状況（好天に恵まれたこと、昨年同期は消費税アップによる仮需の反動で落込みが大きかったため）を示したが、５月は前年割れになったメーカーが多い。週末に降雨が集中するなど低温の日が多く、ストレートタイプを中心に影響が出たようだ。今年は麺つゆに限らず、ビールや飲料などの夏物商材は全般的に出足が悪い。
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