米国への同時テロに対する米英軍事行動（対アフガニスタン）など、海外香辛料市況への影響が心配されたが、いまのところ大きな混乱は見られない。ただ、今後は世界経済の減速による需要低迷、中東地域原産香辛料への影響、戦火拡大などに伴う海上封鎖など、物流の遅れマヒなどが懸念される。また原料では、クローブが不作によって供給がひっ迫し、相場も沸騰している。これは、ユアサ商事（株）香辛料部とその国内販売代理店の（有）マーヤスパイスがまとめた、海外香辛料市況の最新リポートで伝えているもの。要旨は
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