エスビー食品（株）（東京都板橋区、０３・５９７０・６５５１）は１０日、三井物産と現地企業との三社で進めていた、ベトナムでの本わさび開発輸入事業を本格化すると発表した（一部既報）。 すでに二〇〇一年度、同社本わさび年間使用量の一〇％に当たる約二〇ｔの洗浄・選別根茎（冷凍加工）を輸入。四年後の〇五年には、すべて自社加工用として四〇から六〇ｔ規模の輸入を想定。このほどベトナムでの安定生産にメドがついたことで、原料栽培から加工製品までの一貫管理体制の基で「より
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