新潟県内の小売流通はベイシア、ＰＬＡＮＴをはじめとする県外小売の県内出店、ジャスコ、アピタなどＮＢチェーンの出店強化、県内の原信、ウオロク、清水フードなども、これらに対抗し新店をオープン、オーバーストア状態に歯止めが掛からない。競争に破れ閉店しても、そこにローコストで新しい店が出現する。 これまでも新潟県は新潟価格といわれるように、食品のＥＤＬＰを各小売とも売り物にしてきた。元々高い新潟県のセンターフィーの中で、物流費など卸はローコスト経営を余儀なくさ
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