新しい業務用業態「ホールセールストア」を標榜する（株）ハナマサ（東京都江東区、０３・５６２８・８７００）は、〇三年度に外食事業を整理、本社組織のスリム化などホールセールストア事業への集約体制を固めた。今期からホールセールストアの本格的なフランチャイズチェーン（ＦＣ）展開をスタートする。すでに社員独立型でＦＣシステム・ノウハウを確立、既存の酒ＤＳやＳＭをホールセールストア業態に転換し成功事例を積み上げてきた。〇四年度はＦＣ一五店、直営五店、合計二〇店を開店、期末店舗数六一店、本
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