味の素（株）（本社=東京都中央区、０３・５２５０・８１８０）は６月２８日、アミノ酸・グリシンの「睡眠の質」改善効果について、高橋迪雄味の素健康基盤研究所長が研究成果と山寺亘東京慈恵医大精神医学講座講師が脳波試験を行った結果、グリシンが「睡眠の質」を改善することを明らかにした。この研究はアミノ酸の１つであるグリシンが、日常の睡眠に問題を感じている人の、「スッキリ起床できない」「日中眠い」「作業効率が上がらない」といった状態を改善することを発見した。また慈恵医大とともに脳波試験を
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