業務用スパイス市場で日本一を目指す（株）カネカサンスパイス（大阪市淀川区）。昨年、（株）カネカ本体から千家敬麿常務取締役食品事業管掌を兼任の社長に迎え、カネカ食品事業部との連携をさらに深めながら、新たな道を開拓、邁進しつつある。千家社長に同社の方向などについてうかがった。 当社は企業理念として、業務用スパイスで日本一を目指していこうということでずっとやって来た。 ただ、業務用といっても、最近のマーケット
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