大手総合商社の食料部門は収益力とその大きさのウエートから、重点分野に位置付けられている。グループのスケールメリットを生かし、経営資源、情報システムの活用などで協業化し競争力を高める。食品戦略は、川中分野でのビジネスから川下へと、消費最前線分野での展開にシフトする傾向がいちだんと強まっている。 有力な食品卸を持たない商社は、小売との取引関係の維持・強化に務め、傘下に全国卸を抱える場合はそれを基点に、各地方卸とソフトアライアンスを組んで、全国ネットワークの
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