ソース特集:近畿地区主要メーカー動向=阪神ソース

調味料 特集 2006.04.05 9636号 11面

【大阪】阪神ソース(株)(神戸市東灘区、078・453・1111)は、「日ノ出ソース」ブランドで展開する老舗のソースメーカー。ソース製造と食品卸の二本柱で事業展開しているが、ソース事業は業務用商材とこだわり商品を中心にした家庭用商品ラインを扱う。家庭用商品群では、創業120周年を記念し発売した「敬七郎」が好調に推移している。 この商品は、明治時代のレシピをもとにしたウスターソースで、安井洋一社長が「過去のレシピを調べていくうちにシンプルかつ最高のソース

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