伯方塩業（株）（愛媛県松山市、０８９・９２４・１４５６）は主力の「伯方の塩」の粗塩タイプが好調。前年比微増で伸びている。売上げは落ち着いているため、新商品の拡充は行わない。新規顧客の獲得を目指し「販売のベースとなる既存商品を大切に売っていく」（丸本執正社長）方針だ。今後は塩に関する話題づくりが重要との考えから、消費者とのコミュニケーションを積極的に展開する。 販売の軸となる「伯方の塩」は、家庭用では粗塩タイプと焼塩タイプをラインアップ。大粒で歯ごたえの
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
