輸入洋酒特集
輸入洋酒特集：KSP-POSデータ 家飲み需要で単価上昇
外出自粛や時短営業などの影響で、業務用市場がコロナ前の水準に回復するには時間がかかると見られ、業務用の落ち込みと家庭用の拡大という構図は21年も続きそうだ。コロナ下の家飲みシーンでは、普段より少しぜいたくな洋酒を楽しむことで在宅時間を充実させたいというニーズが顕在化している。
全国約150社の食品スーパー・約1030店舗のPOS販売実績データを日本食糧新聞社が加工したKSP-POSによると、昨春のコロナ感染第1波から21年3月までの輸入ウイスキー（
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輸入洋酒特集
酒類◆「プチぜいたく」需要を取り込み 洋酒のブランドづくりの起点が業務用から家庭用に移りつつある。本来バー起点だった商品を家庭向けに広げる取組みが目立つ。新型コロナウイルスの感染拡大が2年目となる中、在宅時間を充実させる「 […]
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