大阪・関西万博 4施設の概要発表 “未来の食”届ける
登壇した11の事業者の代表者ら
スシローの「陸上育ちの磯まもりウニ包み」
【関西】2025年日本国際博覧会協会は4日、「未来の食の楽しみ発表会～EXPO FOOD COLLECTION2025～」をホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区）で開催した。大阪・関西万博会場内にオープンする“未来の食”を体験できる四つの施設「未来型営業施設」「未来型チャレンジショップ」「EARTH TABLE～未来食堂～」「サスティナブルフードコート」に参画する11の事業者が登壇し、出店概要や提供する商品・サービスを発表した。
「未来型営業施設
