製粉特集
製粉特集：大陽製粉・鹿野晋社長 ドイツ産小麦100％使用「Elite」を投入
Elite
◇代表取締役社長 鹿野晋氏
●ハード系パン分野はさらなる飛躍を目指す
【九州】業界全体を見渡すと、TPPや日欧EPAといった貿易協定の影響が出てき始めたと感じる。SBSカテゴリーIIIの運用含め自由化の機運が高まる中、各社の原料調達力が試されている。当社も地域メーカーとして、新たな制度を上手に活用するための工夫を模索しているところだ。TPPやEPA関連では、マークアップが9年間で45％下がる。このコストダウンが製粉業界にど
