製粉特集
製粉特集：日清製粉・小谷茂常務 販売・海外事業、両収益改善に取り組む
金斗雲
◇常務取締役営業本部長 小谷茂氏
●トップメーカーとして拡販を
18年度の製粉市場は若干前年を下回ったと想定している。猛暑、暖冬という天候要因と、地震、豪雨、台風といった災害の影響があったことに加え、節約志向で消費者のマインドが冷えているため。さらに人口減の影響もあり、小麦粉全体としては微減という状況だ。
業種別では、パンが夏場の猛暑と7月からの値上げで食パン、菓子パンともに動きが鈍かった。一方で
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製粉特集
小麦加工製粉業界は、新たな局面を迎えようとしている。人口減少、少子高齢化による国内市場の減少が見込まれているためだ。厳しい環境の中でも、製粉メーカーは、それぞれの強みを生かした提案営業による顧客の売上げ拡大への貢献や、特徴のあ […]
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