製粉特集

製粉特集:千葉製粉・芝山浩二取締役 特徴打ち出し必要な存在に

小麦加工 2019.07.24 11913号 09面

麺の誉

麺の誉

 ◇取締役常務執行役員製粉・ミックス事業本部長 芝山浩二氏  ●ソリューションとNB開発、両翼展開さらに強化  18年度は2期連続、一昨年度とあわせて4期連続の麦価引き上げに伴う、粉価の引き上げがあった。国内の経済環境は、デフレ環境が続く中だったので、値上げへの取り組みが思うように進まなかったものの、粉価を上げた分は売上げが上がったが、収益面では苦しかった。天候要因も、夏の猛暑でパンの売上げが伸びなかったりして1年通じて動きが良くなかった。  また、人口減の影響が数字に出てき

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