製粉特集
製粉特集：千葉製粉・芝山浩二取締役 特徴打ち出し必要な存在に
麺の誉
◇取締役常務執行役員製粉・ミックス事業本部長 芝山浩二氏
●ソリューションとNB開発、両翼展開さらに強化
18年度は2期連続、一昨年度とあわせて4期連続の麦価引き上げに伴う、粉価の引き上げがあった。国内の経済環境は、デフレ環境が続く中だったので、値上げへの取り組みが思うように進まなかったものの、粉価を上げた分は売上げが上がったが、収益面では苦しかった。天候要因も、夏の猛暑でパンの売上げが伸びなかったりして1年通じて動きが良
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製粉特集
小麦加工製粉業界は、新たな局面を迎えようとしている。人口減少、少子高齢化による国内市場の減少が見込まれているためだ。厳しい環境の中でも、製粉メーカーは、それぞれの強みを生かした提案営業による顧客の売上げ拡大への貢献や、特徴のあ […]
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