森永乳業、尿毒素前駆体を有益物質に変換 ヒト常在性ビフィズス菌に新知見
森永乳業は10日、京都大学と進める産学共同講座で実施した研究で、ヒトにすむ種類のビフィズス菌が、有害物質の前駆体を有益な物質へ変換することを明らかにした。ヒト常在性ビフィズス菌（HRB）が、腎不全の進行促進に関与する、尿毒症毒素の前駆体であるインドールを、脳機能の改善や免疫システムの強化をすると考えられているインドール-3-乳酸（ILA）に変換することを発見。同研究成果は科学雑誌「Gut Microbes」の5日に掲載された。
腸内細菌が産生するイ
