森永乳業ら、「コーヒー2050年問題」解決へ実験 高機能バイオ炭を活用

嗜好飲料 ニュース 2025.06.04 12942号 08面
バイオ炭を使った持続可能なサプライチェーンの実証実験が始まった

バイオ炭を使った持続可能なサプライチェーンの実証実験が始まった

「宙炭」を使用することでカーボンインセットの実現が期待される

「宙炭」を使用することでカーボンインセットの実現が期待される

 森永乳業は22日、兼松、TOWINGと3者共同で「コーヒー2050年問題」解決へ向け、高機能バイオ炭を活用した実証実験を開始したことを発表した。コーヒー豆のサプライチェーンパートナーであるブラジル・ダテーラ農園の育苗地を対象に、TOWINGの「宙炭(そらたん)」を使って実施。コーヒー豆の収穫量・品質や土壌改善などを分析・評価する。将来的にはダテーラ農園が実施する持続可能なコーヒー生産体系の促進や、チェーン全体でのGHG削減につなげる。
 世界のコーヒ

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら