危機的状況にある酪農への理解促進を図る
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中央酪農会議は9月、牛乳の持つ価値発信を目的とした小冊子「牛乳のコト」第3号を発行した。今回は若い女性の低栄養問題をクローズアップし、カルシウム、タンパク質、ビタミンDといった、牛乳持つ栄養が解決の一助となることを紹介。仙台市の酪農家の声も掲載し、危機的状況にある酪農現場の「今」を伝えている。
「牛乳のコト」は、「牛乳の『今』と牛乳のサプライチェーンを支える人々の『想い』を伝える」ことをコンセプトに、中央酪農会議が発行。全国約1万4000の量販店な
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