【関西】中野BCが発売している梅シロップ「梅の初恋」＝写真＝が好調だ。今年は例年より早い6月ごろから需要が高まり、出荷数量は7月単月では前年比約20％増となっており、1～7月の累計で2年連続過去最高を記録している。8月26日、同社が発表した。 同商…続きを読む
コンビは殺菌ビフィズス菌「BR-108」について米国GRAS自己認証取得を取得した。殺菌ビフィズス菌での認証取得は世界で初の事例となる。 高機能食品素材の開発を行う同社ライフサイエンス事業部では「現在の米国市場は生菌を配合した商品が主流であり、その…続きを読む
久世は千葉県鴨川市の斎藤商業から業務用食品卸売事業を譲り受ける。10月1日付で100％子会社の久世地域カンパニーが同事業を譲受し、久世が保有する久世地域カンパニーの株式の10％を斎藤商業に譲渡する。併せて久世地域カンパニーは商号を斎藤商業に変更する。…続きを読む
【関西】山本本家は、プロ野球・阪神タイガースのJERAセントラル・リーグ優勝を記念した日本酒「神聖 純米大吟醸 阪神タイガース／JERAセントラル・リーグ優勝記念ラベル」＝写真＝を発売する。8日から同社ショッピングサイトと直売店で予約販売を開始した。…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジなど3社は、国産レモンの生産振興を目指す農業法人「LEMONITY（レモニティ）」を設立した。広島県江田島市と静岡県磐田市を拠点に規模を広げ、2035年までに国産レモンの約3割に当たる3000tの生産を見込み、国内最大…続きを読む
日清製粉グループ本社は8日、同グループのノムラフーズ（京都市伏見区）が、新たに取得する予定の国道24号線沿道地区（宇治市安田町）の土地に冷凍食品工場を建設することとし、現工場を拡張移転することを決定したと発表した。（久保喜寛） ※詳細は後日電子版にて…続きを読む
【中部】三重県四日市市の三昌物産は8日、時代の変化とともに畜産業界を支える情報発信・知識共有の重要性が高まっていることを受けて、畜産専門誌の「日本畜産振興会」をグループ会社化したと発表した。（宇佐見勇一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要：新「冷凍 マ･マー もちもち生パスタ」シリーズ。たらこのうまみとバターのコクが楽しめる。麺は、従来品「超もち生パスタ」シリーズよりもコシと粘りがアップし、さらにもちもち食感になった。小麦粉の配合と押し出し製法にこだわった麺は、やや平たい楕円の…続きを読む
商品概要：新「冷凍 マ･マー もちもち生パスタ」シリーズ。豊かなだしの香りとキノコのうまみ。麺は、従来品「超もち生パスタ」シリーズよりもコシと粘りがアップし、さらにもちもち食感になった。小麦粉の配合と押し出し製法にこだわった麺は、クセのない細めの丸麺で…続きを読む
商品概要：新「冷凍 マ･マー もちもち生パスタ」シリーズ。大谷翔平選手が同社CM”大谷翔平・つくる篇”で作っているペペロンチーニをイメージした。ニンニクの香りと唐辛子の辛みが楽しめる。麺は、従来品「超もち生パスタ」シリーズよりもコシと粘りがアップし、さ…続きを読む
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