商品概要：「アーモンド・ブリーズ」シリーズ新アイテム。ブルーダイヤモンドグロワーズ社のカリフォルニア契約農園のアーモンド使用。従来品に比べアーモンドペーストを1.5倍使用し、コクをアップ。日本人が植物性ミルクに期待するおいしさを目指した。しっかりとアー…続きを読む
商品概要：新「お～いお茶 PURE」シリーズ。レモンの爽やかな香りと茶のまろやかな甘みが特徴の若者向けフレーバー緑茶飲料。無果汁。心地よい爽やかなレモンの香りと相性のよい茶葉を選定し、じっくりと低温抽出することで苦みや渋みを抑えながら茶の甘みを引き出し…続きを読む
商品概要：新「お～いお茶 PURE」シリーズ。若葉のような茶の香りとすっきりごくごく飲める爽やかな風味が特徴の若者向け緑茶飲料。茶のきれいな色をイメージし、火入れを極力抑えることで清々しい香りを引き出すとともに、じっくりと抽出することで苦みや渋みを抑え…続きを読む
商品概要：「モンスター」シリーズ新アイテム。0カロリー、0シュガーでピンクグレープフルーツ風味のエナジードリンク。ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、アルギニン、カルニチン、高麗ニンジンエキスといったエナジー成分を独自にブレンドした。非日常を味わ…続きを読む
商品概要：「お豆を味わう寒天デザート 豆ふるる」シリーズ新アイテム。ほんのり甘い紅大豆と紅茶の風味が後を引くおいしさ。山形県川西町産紅大豆100％使用。アッサムティーの鮮やかな赤褐色と紅大豆のつややかな紅色。 商品名：豆ふるる＜紅茶紅大豆＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：創業昭和9年の丸福珈琲店が監修した飲むタイプのパウチゼリー。深煎りコーヒーのほろ苦い味わい。弾力ある食感のゼリーなので、小腹を満たしにも好適。GABA30mg入り。調理方法は、そのまま喫食。 商品名：丸福珈琲店監修コーヒーゼリー メーカー：マ…続きを読む
国内労働力の減少が深刻化している。総務省が14日に公表した24年10月1日現在の人口推計（年齢別・都道府県別）によると、15～64歳の生産年齢人口は7323万人で、前の年の同じ時期に比べ22万人減少した。総人口がピークアウトした08年からの16年間で…続きを読む
【関西】業務用酒類食品卸の名畑は、4月のビール類の一斉値上げへの対応に努め、価格ではなく価値訴求への転換に期待を込める。酒販事業以外の取組みも強化。NPO法人の都市養蜂プロジェクトをサポートしており、プロジェクトで採れたはちみつを使ったスイーツなどを…続きを読む
日本食糧新聞社主催の「FABEX東京2025」が15日、開幕した。17日まで。東京ビッグサイト東展示棟1・2・3・8ホールを会場に、中食・外食ビジネスの商談展示会として、多くの来場者でにぎわっている。今回、メーンテーマに「躍進！ニッポンの『食』～変わ…続きを読む
13日、「いのち」をテーマにした大阪・関西万博が始まった。万博をネットサーフィンするだけでも面白いが、目玉の一つ、今月8日に製造販売認定を申請したiPS細胞から作る心筋シートはこの目で見てみたい▼食関係では企業ブース外に飲食店44店、CVSなど物販2…続きを読む
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