東京都調布市の有力業務用卸、サクラ食品工業は16日、第36回サクラ食品展示会を文京区の東京ドームシティプリズムホールで開催した。得意先飲食店関係者らに独自のメニュー企画や主要業務用メーカーの重点商品を紹介するもの。来場事前登録者数1000人、出展メー…続きを読む
【関西】イオンリテールは15日、京都市伏見区に「イオンスタイル伏見桃山」をオープンした。同店は20年12月末に営業を終了した「イオン伏見店」の跡地に建設されたマンションの1、2階部分に出店。鮮度や地元・京都にこだわった商品、時短・簡便をテーマにした商…続きを読む
日本デザイン振興会が主催する「2024年度グッドデザイン賞」が16日発表され、菓子メーカーの受賞が相次いだ。不二家は、23年9月に刷新した不二家洋菓子店の新VI（ビジュアルアイデンティティ）で「グッドデザイン賞」および「グッドデザイン・ベスト100」…続きを読む
外国人技能実習生や特定技能外国人の受け入れなどに関する総合支援機関として幅広い活動に取り組む国際人材協力機構（JITCO）は4日、外国人材受け入れの最新情報を共有するためのイベント「2024年JITCO交流大会」を経団連会館で開催した。技能実習制度に…続きを読む
エーデルワイスは「にっぽんの洋菓子」をコンセプトに、日本の美しい四季の移ろいを洋菓子で表現するブランド「HIBIKA（ひびか）」の認知向上を図る。MD本部の地引浩司執行役員は「HIBIKA」について、「洋菓子の本場、欧州に憧れるのではなく、日本人とし…続きを読む
JA全農あきたと京浜急行電鉄（京急）は、グループの商業施設で、農薬や化学肥料使用量を慣行栽培の半分以下に抑えるなど、地球環境に配慮した農法を取り入れた、秋田県産あきたこまちの「あきたecoライス」応援プロジェクト「京急あきたフェア」を、出来秋の10～…続きを読む
食欲の秋、新米の秋到来--。神明グループは12日、イオンモール幕張新都心（千葉県）「イオンホール」で、人気お笑いコンビのチョコレートプラネットを招き、「食べることの大切さをおいしく・たのしく・おもしろく学ぼう！」を開催。招待した150人の親子連れの前…続きを読む
八海醸造は12月1日から発売する、毎年冬限定の「純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候（そうろう）」のラベルデザインを刷新する。より八海山の味わいを想起しやすく、視認性の高いラベルデザインとなった。 同商品は「この季節ならではの日本酒を」と7…続きを読む
全国清涼飲料工業会内に置かれた日本清涼飲料研究会は8日、東京都千代田区の日本教育会館で「第33回研究発表会」を開催した。清涼飲料業界・技術者の研究成果発表や交流の場を目的とするもの。今回、資源のリサイクルや代替資源の開発、微生物検査、品質保持のための…続きを読む
伊藤園の茶殻を工業製品などにアップサイクルする「茶殻リサイクルシステム」の研究結果が、8日に行われた日本清涼飲料研究会で「日本清涼飲料研究会賞」を受賞した。 同社では国内の飲料製造工場を通じて年間数万tの茶殻を排出している。23年度の排出量は約5万…続きを読む
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