【中国】イズミは、惣菜や生鮮品の自社製造ブランド「zehi（ゼヒ）」の売上げの一部を同社が店舗展開している13県のこども食堂地域ネットワーク15団体に寄付した。広島県、福岡県、熊本県の3県については6月25～27日にかけて寄付金贈呈式を開催し、各県の…続きを読む
日本食糧新聞社が主催する食品産業文化振興会は6月19日、講師に農林水産省大臣官房新事業・食品産業部新事業・国際グループ新事業創出専門官の川口貢氏を迎え「フードテックをめぐる国内の状況と今後の展開」をテーマに東京・入船の食情報館で例会を開催。 川口氏…続きを読む
●大賞に渡邊氏・市野瀬氏 カリフォルニア・レーズン協会駐日事務所は6月15日、製パン企業や個人店に勤めるプロフェッショナルな技術者を対象にしたカリフォルニア・レーズンを使ったオリジナルのパン作品を競うコンテスト「第32回カリフォルニア・レーズンベー…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは6月20日、東京都江東区のキラナガーデン豊洲で新商品「CREAMY GELATO（クリーミージェラート）」のメディア向け発表会を開催した。モデル・俳優の小松菜奈とお笑い芸人のニッチェが登壇し、同シリーズの特徴である2種類のデ…続きを読む
●酸化抑制機能のサビないオイル 日清オイリオグループが2月28日に発売した酸化を抑制する食用油「日清ヘルシークリア」＝写真＝が、発売2ヵ月で累計100万本を達成した。同品は新製法「ウルトラ酸化バリア製法」を採用し、つくりたてのオイルのおいしさ・風味…続きを読む
雪印メグミルクは6月16日、生乳などに代わり植物由来の成分を原料にしたプラントベースフードの新ブランド「Plant Label」をPRするサンプリングを仙台市内の楽天モバイルパーク宮城で実施した。家族連れなど球場を訪れた2000人に、新商品の植物性飲…続きを読む
ヤマダイは7月8日、「ニュータッチ 凄麺 奈良天理スタミナラーメン」＝写真＝をリニューアル発売する。同品は、白菜のうまみに炒めた野菜の風味が効いた醤油味で人気の奈良の天理ラーメンを再現したカップ麺。今回は、おいしさはそのままに、パッケージデザインをブ…続きを読む
ベル ジャポンは6月24日、同社のブランド「キリ」がベーグル専門店「BAGEL＆BAGEL」と共同で展開するコラボレーションカフェ「BAGEL＆BAGEL×Kiri Cafe」のグランドメニューをリニューアルした。夏に向けラインアップを強化し、ユーザ…続きを読む
ヤマダイは1日、「ニュータッチ 凄麺 静岡焼津かつおラーメン」＝写真＝をリニューアルする。同品は、魚介豚骨スープに焼津産鰹節のうまみを利かせた魚介豚骨醤油ラーメン。リニューアルは、スープのバランスを見直し、カツオ感を高めた。パッケージデザインも、商品…続きを読む
三幸製菓は6月24日から7月末まで、「32枚 ぱりんこ 焼きもろこし味」（参考価格税込み270円）＝写真＝を全国発売している。同社ロングセラー「ぱりんこ」の期間限定商品で、昨年は一部企業限定で発売、好評を博したことから今年は全国で発売する運びとなった…続きを読む
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