ネスレ日本はスターバックス家庭用コーヒー製品で、自宅で手軽にアイスメニューを楽しむ特設ページを23日から公開している。レギュラーコーヒーやラテタイプの「プレミアム ミックス」、カプセル式コーヒーメーカー「ネスカフェ ドルチェ グスト」向けの専用カプセ…続きを読む
総務省が24日に公表した4月の食料消費者物価指数（相場変動の大きい生鮮食品を除く／20年＝100）は115.5となり、前年同月比で3.5％上昇した。上昇率は23年8月の9.2％のピークから連続で下落しているが、10大費目の中では教養・娯楽（6.2％増…続きを読む
小林製薬の紅麹問題をめぐる問題で、消費者庁の「機能性表示食品を巡る検討会」が23日、報告書をとりまとめ、サプリメント形状の製品に限り、GMP（適正製造規範）ガイドラインの順守を義務化することなどを提言した。同庁はこれを踏まえ、自民党の制度見直し案など…続きを読む
キユーピーと日清オイリオグループは、食用油やドレッシングなどの油付きPETボトルの資源循環を協働で進める。油付きPETは清涼飲料などと比べ、汚れを落とす洗浄技術や再生技術、回収システムなどの面で資源循環に至っていない。これを受け、両社では23日、知見…続きを読む
商品概要：ギンナンをバキュームフライ製法などで二度揚げし、驚くほどのサクサク食感に仕上げた。味付けに兵庫県、淡路島の藻塩を使用。藻塩は海藻と一緒に炊き上げて作られるため、海藻と塩のうまみがある。塩辛さとぎんなん特有のほろ苦さが生む異色のおいしさ。 商品…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ商品。国産小麦の小麦粉を100％（手粉除く）使用し、新潟県産米の米粉を入れたもっちりとしたロールパン。リニューアルでは、国産米から作られたライスミルクを新たに配合することで、コメ由来のほんのりとした甘さを楽しめる。食品廃棄…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ商品。静岡県産クラウンメロンの加糖ピューレと、国産小麦の小麦粉を100％（手粉除く）使用したメロンパン。クラウンメロンのフルーティーな香りと味が楽しめ、パールシュガーのシャリッとした食感が特徴。 商品名：国産小麦のクラウン…続きを読む
商品概要：「マルちゃんの冷し中華」シリーズ商品。麺は、歯切れのよい、スープがよく絡む極細麺。スープは、瀬戸内レモン果汁パウダーを使用した、酸味のある醤油味のスープ。同シリーズは、素材にこだわったワンランク上の王道の味をコンセプトにしたブランド。スープの…続きを読む
商品概要：「マルちゃんの冷し中華」シリーズ商品。麺は、滑らかでコシのある中太の冷し中華麺。スープは、練りごまとすりごまを合わせた、風味豊かなごまだれスープ。同シリーズは、素材にこだわったワンランク上の王道の味をコンセプトにしたブランド。スープの味をより…続きを読む
商品概要：「マルちゃんの冷し中華」シリーズ商品。麺は、滑らかでコシのある中太の冷し中華麺。スープは、リンゴ酢と大麦黒酢を使用した、爽やかな酸味のある醤油味のスープ。同シリーズは、素材にこだわったワンランク上の王道の味をコンセプトにしたブランド。スープの…続きを読む
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