商品概要：細切りにした茎わかめを薄口醤油や塩などで味付けして乾燥させた、混ぜ込みタイプのふりかけ。素材の茎わかめのコリコリ食感を生かし、ご飯に合う食感を追求し、弾力感のあるかみ心地の良い食感と程よい塩加減がクセになる味わいに仕上げた。おにぎりに好適。茎…続きを読む
商品概要：カツオの風味を感じる＜旨だし醤油味＞のヒジキ。水戻しが不要で味付けをしたヒジキが入っているため野菜と和えるだけという数秒の速さで和え物が完成する。食物繊維、カルシウム、鉄分を含み、野菜と和えるだけで栄養価の高い一品が完成する。 商品名：秒速ひ…続きを読む
商品概要：「旬を味わう サラダ」シリーズ新アイテム。配合野菜の約8割がニンジンで構成されており、そのうちの半分以上に、冬から春に旬を迎える国産の金美ニンジンを使用。金美ニンジンは、通常のニンジンよりも甘みが強く、肉質も柔らかいので生食に好適な食材。通常…続きを読む
商品概要：麺は、植物油脂100％でフライした細麺。スープは、豚骨にチキン、香味野菜などを加えて炊き出した豚骨スープ。乾燥辛子高菜、煎りごま、ネギを加えた。豚脂をベースに、ごま油と高菜香味油をブレンドした香ばしい調味油を別添。 商品名：ピリ辛とんこつラー…続きを読む
商品概要：麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れの良い細麺。熱湯90秒。スープは、コクとうまみがある豚骨スープ。甘辛いコチュジャンが利いた特製の辛だれ付き。かやくは、焼き豚、ネギ。 商品名：焼豚ラーメン 博多辛ダレとんこつ メーカー：サンポー食品 価格：…続きを読む
アサヒグループ商品は2026年に誕生から120周年を迎える和光堂ブランドから、新たな幼児向け商品を発売する。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると、1月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業3.3％増（3兆4920億円）、食料・飲料卸売業3.6％増（5兆0110億円）、飲食料品小売業1.8％増（3兆5600億円）となった。（長谷川清明） ※詳…続きを読む
ワイン大手のメルシャンは26年、国産ブドウだけを原料に使う日本ワインの海外展開を強化する。日本ワインの基幹ブランド「シャトー・メルシャン」の輸出額を35年までに25年比で5倍に拡大させる。日本ワインのほか、海外原料などを使い日本国内で製造する「国内製…続きを読む
昭和産業は2月27日、同社100％子会社ボーソー油脂船橋工場のこめ油精製設備の更新と充填倉庫の新設するため、約53億円の投資を行うと発表した。将来にわたり、安全なこめ油を安定して生産できる体制の構築を目的に実施する。26年2月に着工開始し、30年3月…続きを読む
商品概要：「チョコ＆ホワイトビスケットSP」シリーズ新アイテム。チョコビスケットとホワイトビスケットの2種の味を楽しめる。個装と外装にディズニーデザインを春限定仕様であしらった商品。 商品名：＜ディズニー＞ チョコ＆ホワイトビスケットSP メーカー：ブ…続きを読む
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