カンロの25年12月期決算は、売上高・利益ともに過去最高を更新した。のどあめ需要の拡大を背景に、あめが前年比3.9％増と堅調に推移。グミは主力「ピュレグミ」の販売増や「グミッツェル」の好調継続が寄与し、同14％増と2桁成長を記録した。24年に策定した…続きを読む
世界的な人口増加や気候変動、水資源の制約、農業の担い手不足--。食料をめぐる課題が深刻化する中、日本発の植物工場技術が新たな解決策として注目を集めている。完全密閉型の人工光式栽培装置を展開するプランテックスは、天候や土地条件に左右されない生産を可能に…続きを読む
●「ミルクレア」「ソフ」「フロリダサンデー」 赤城乳業は26年度上期、育成ブランドである「ミルクレア」「ソフ」「フロリダサンデー」の「クリーム3兄弟」のさらなる強化に注力する。また、同社主力商品「ガリガリ君」「ガツン、とみかん」はブランドの強みを生…続きを読む
世界的なタンパク質需要の高まりに供給がショートする「タンパク質クライシス」が叫ばれる中、水産資源の重要性が増している。特に持続可能な漁業の代名詞ともいえる水産養殖への期待が高まりを見せる。一方、日本の水産養殖業は食料供給の重要な基盤でありながら、魚病…続きを読む
【中部】中部フーズは15日、バローグループのスーパーマーケット事業拡大、米飯商品の需要増加に対応するため、名古屋市に「中部フーズ名古屋亀島工場」を新設し、稼働を開始した。 同工場は白飯の炊飯および弁当の製造を目的に新設。占有面積は600平方mとなっ…続きを読む
ポイントカード関連事業や自家型電子マネー関連事業を展開するブルーチップは今春から、乾燥野菜ミックスの第2弾商品を発売する。同社は、23年春に乾燥野菜ミックス「いろんな料理をおいしくする具」を販売開始。会員制大型小売店で販売したところ、欠品するほど人気…続きを読む
オイシックス・ラ・大地が展開する保育園・幼稚園など保育施設向け給食サービス「すくすくOisix」はこのほど、サービス利用施設を対象にしたコミュニティーイベント「Oisix給食会議」を初開催した。他園の担当者との横のつながりを生む、参加者同士の対話を重…続きを読む
【中部】金沢市のカナカンは5～6日、春季総合企画商談会を石川県産業展示館で開催した。503社（食品174、酒類76、菓子91、日配104、フローズン58）が新商品や注力商品をPR。今年創業80周年を迎えるに当たり、「つなぐ」をテーマにした。「北陸の春…続きを読む
【中部】尾家産業は5日、恒例の春季提案会を名古屋市の吹上ホールで開催。1月27日の大阪会場を皮切りに全国15会場で順次開催しているもので、中部会場には171社が出展し、約597人が来場した。今回のテーマは「マッチング」。ユーザーの課題解決を目的に、商…続きを読む
米どころ宮城県登米市は、地元産米粉の利用拡大と高付加価値化を目指すプロジェクトを推進している。このほど、市内4事業者が半年間にわたって開発に取り組んできた商品が完成し、1月30日に市内消防防災センターで発表会を開催した。この事業を同市に提案し仕掛け役…続きを読む
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