商品概要：アルコール度数10％。ドイツ、フィオワイン。味のタイプはオレンジ微発泡辛口。 リースリングらしい高い酸味とフレッシュさを保ちつつ、カリンを思わせる果実味と爽やかな苦みを感じる味。ノンフィルター、清澄剤不使用。 商品名：ジョジョ 2022 メー…続きを読む
商品概要：アルコール度数13.5％。赤。熟した赤い果実やスミレのようなフローラルの香りが特徴のオーガニックワイン。 商品名：トリヴェント リザーブ オーガニック マルベック メーカー：メルシャン 価格：OP 容量：750ml 容器種類：瓶 JANコード…続きを読む
商品概要：「ベロニア」シリーズ新アイテム。アルコール度数13.5％。味のタイプは、赤、フルボディ。スペイン、ボデガスベロニア。チェリーやラズベリーにローズマリーやタイムの印象がある複雑なアロマ。完熟ベリーの果実味が豊かで、シナモンなどのスパイス感も感じ…続きを読む
【北京時事】中国外務省の林剣副報道局長は９日の記者会見で、日本産水産物の輸入再開に向け、中国税関総署と日本側が８日に実務的な協議を行ったと明らかにした。 林氏は「日本側は中国の懸念を重視し、輸出する水産物が中国の規制を順守するよう担保すると表明した…続きを読む
ゼンショーホールディングスは９日、丼物・うどんチェーン「なか卯」の一部を除く全店について、１５日から２３時間営業に変更すると発表した。午前３時から４時まで営業を休止し、清掃時間に充てる。ゼンショーは牛丼チェーン「すき家」でも、ネズミなどの異物混入が相…続きを読む
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）は９日、政府備蓄米の販売状況に関し、５月８日時点で６万３２６６トンの出荷を完了したと発表した。３月に計１９万９２７０トンを落札したものの、卸売業者に渡ったのはこのうち３２％にとどまっている。ＪＡ全農は現在、１日につき…続きを読む
井村屋グループ＝２０２６年３月期連結業績は増収増益を予想する。冷菓など主力商品の需要が堅調に推移すると見込むため。２４年３月発売の冷凍食品「井村屋謹製たい焼き」も好調で、冷凍和菓子分野の伸長も目指す。 ２４年度は「あずきバー」シリーズの販売本数が…続きを読む
ローソンは冷凍おにぎりの販売を本格的に拡大する。同社は東京都の約400店で販売してきたが、13日から茨城県、栃木県、山梨県、千葉県、東京都、神奈川県の約1300店に広げて約1700店で扱う。26年度中に国内の全店拡大を計画するほか、調理パンや寿司・弁…続きを読む
ローソン（東京）は９日、冷凍おにぎりの販売を拡大すると発表した。現在、東京都の約４００店舗で販売しているが、１３日から神奈川県や千葉県など１都５県の約１７００店舗に広げる。コメの価格が高止まりする中、一括製造して作り置きすることでコストを抑え、通常よ…続きを読む
【新潟】ホームセンター「ムサシ」「ビバホーム」を運営する新潟県三条市のアークランズは23日、「ロピア ムサシ新潟店」を新潟市中央区のムサシ新潟店内にオープンする。同社は昨年末、食品SM「ロピア」を運営する神奈川県川崎市のロピアとフランチャイズチェーン…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
