【中部】愛知県調理食品工業協同組合（愛調食）は12日、名古屋市中区の名古屋東急ホテルで第48回通常総会開催し、組合員22人のうち21人が参集した。26年度の事業計画や予算案が承認された。 加藤英敏理事長（カネハツ食品社長）は「当組合として情報提供や…続きを読む
【中部】GMS、SMを展開する義津屋（愛知県津島市）は7日に開かれたヨシヅヤグループ取引先会で、昨年10月に開設した惣菜プロセスセンター（PC）が店舗作業の低減と商品力の向上に寄与するなど一定の成果を上げていることを報告した。また「スーパーサテライト…続きを読む
【静岡】東海澱粉（静岡市）は14、15日、東京国際フォーラムで2年ぶりとなる展示会「TOKAIDENPUN GROUP TRADESHOW 2026～食を変える 世界を変える 新たな価値の創造へ～」を開催した。葉山裕社長は「でんぷんを軸とした素材と技…続きを読む
国連WFP協会は日本国内における国連WFPの民間向け公式支援窓口として、寄付募集や啓発活動を通じ世界の飢餓問題の解決に取り組んでいる。2010年に丹羽宇一郎前会長の後任として国連WFP協会会長に就任した安藤宏基氏は、15年にわたり国連WFPを支援する…続きを読む
国連WFP協会（横浜市＝安藤宏基会長）は10日、横浜みなとみらい地区でチャリティーイベント「WFPウォーク・ザ・ワールド2026横浜」を開催した。途上国の子どもたちの飢餓をなくすことを目的とした恒例イベントで、今年は4689人が参加。参加費の一部と会…続きを読む
【関西】国分西日本は「2026年 国分輸入洋酒展示試飲会」＝写真＝を13日、ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区）で開催した。国分グループ本社が輸入・販売する各国のワイン、ウイスキー、リキュールなど約270アイテムを出品。酒と食のマリアージュを体験…続きを読む
北米最大級の包装関連展示会「PACK EXPO International 2026」が10月、米国・シカゴで開催される。日本包装機械工業会（日包工）は、6月12日を締め切りとして、視察団参加者（旅行期間＝10月17～22日まで）を募集している。参加…続きを読む
食品素材・添加物分野の専門展示会「ifia JAPAN 2026（第31回国際食品素材／添加物展・会議）」と「HFE JAPAN 2026（第24回健康／機能性食品素材展・会議）」が5月27～29日、東京ビッグサイト西1・2ホールおよび会議棟で開催さ…続きを読む
【関西】2026年度Kura Master日本酒コンクールで、小西酒造の「超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒」（クラシック〓（もと）部門）、「函館奉行 純米吟醸」（純米酒部門）が、プラチナ賞を受賞した。「超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒…続きを読む
ヤクルト本社と東京大学アレルギーセンターは12日、アレルギー性疾患を持つ犬の腸内環境についての共同研究成果を発表した。アトピー性皮膚炎と食物有害反応（食物アレルギー）の両方を患う犬は、腸内細菌の多様性が低いことを発見。病態には腸内環境の乱れと腸におけ…続きを読む
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