商品概要：「喫茶店風」シリーズ新アイテム。ふんだんにのった具材や3枚スライスに相当する厚切りの山型食パンで、家庭で手軽に喫茶店気分を味わえる商品。喫茶店で食べるグラタンをイメージし、厚切りの山型食パンにマカロニ入りのグラタンフィリングとシュレッドチーズ…続きを読む
商品概要：「麒麟特製」シリーズ新アイテム。アルコール分6％。上質で複層的なリンゴの風味と余韻や、報酬感のあるほのかな甘み、爽やかな炭酸感が楽しめる、飲み飽きないうまさの特製サワー。 商品名：麒麟特製 アップルサイダーサワー （期間限定） メーカー：キリ…続きを読む
商品概要：「シャトー・メルシャン」シリーズ商品。アルコール分13.5％。カシス、プラムを思わせる凝縮した黒い果実、心地よいタンニン、スミレのような華やかな香りが調和した、エレガントな味の赤ワイン。しっかりとしたタンニンが感じられながらも、メルローの熟し…続きを読む
商品概要：「シャトー・メルシャン」シリーズ新アイテム。アルコール分12％。パイナップルなどトロピカルフルーツを思わせる豊かなアロマと果実感、心地よい酸が調和した、ふくよかな味の白ワイン。品の良い滑らかな口当たりと、適度なミネラル感と豊かなコクが特徴。 …続きを読む
商品概要：「野菜をたのしむ」シリーズ第2弾。ふっくらと炊いた2種の大豆が主役。大豆の自然な甘みを生かすため、白味噌を加えまろやかに仕上げた。 一口食べると大豆のうまみが広がり、そのあとにじわりとスパイスの余韻が残る。大豆は、大粒で甘みのつよい白大豆ゆき…続きを読む
商品概要：同志社女子大学との産学連携プロジェクトによる共同開発商品。京都の農産物とナッツを使用したオリジナルドレッシング。京都水尾産のユズが持つ爽やかな香りと、アーモンドの食感が調和。後味はすっきりとしながらも、奥行きのある風味に仕上げた。素材の持ち味…続きを読む
商品概要：同志社女子大学との産学連携プロジェクトによる共同開発商品。京都の農産物とナッツを使用したオリジナルドレッシング。金時ニンジンの自然な甘みと鮮やかな色合いに、アーモンドの食感をプラス。素材の甘さを生かした、まろやかで満足感のある味。素材の持ち味…続きを読む
商品概要：アルコール分5％。オタフクソースとコラボレーション。シナモンをはじめとした香辛料や、お好みソースに使われるデーツを使用することで、スパイスの豊かな風味にデーツのやさしい甘みとうまみが重なる、甘辛ソースのようにクセになる味を追求した。お好み焼を…続きを読む
◆物価高で消費者の商品選択シビアに 27、28日最大ピークに活況 この数年、全国大手小売業の撤退が相次いだ北海道だが、既存勢力や道内初進出企業による店舗承継、買収などで撤退跡には新たな小売業が展開。価格訴求と合わせてシェアを広げるなど、マーケット攻…続きを読む
◆節約志向の強まりへ対応 日本食糧新聞社北海道支局では、2025年の売上げ状況、26年の道内景況感見通し、売上げ予測など製配販3層に向け緊急アンケートを実施した（判断時点は1月7日）。寄せられた回答は約40件、26年の売上げは約8割が前年並み以上を…続きを読む
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