【関西】COFFEE STYLE UCCは5日、大阪・梅田の地下街ディアモール大阪に西日本エリア初出店となる新店をオープン。メーンブランドのコーヒー「CAFE＠HOME（カフェアットホーム）」をはじめ、コーヒーと一緒に楽しめるフードや雑貨など、日常使…続きを読む
コカ・コーラシステムは、特定保健用食品「からだすこやか茶W+（ダブルプラス）」を強化する。デザインを1月19日に刷新したほか、人気お笑いトリオ・ロバート秋山竜次をブランドアンバサダーに起用。“脂肪と糖は好きですか？”をキーメッセージに新CM「小悪魔 …続きを読む
【関西】和歌山県の「おいしいもの」が一堂に会する「わかやま産品商談会in大阪」（主催・共催＝和歌山県、わかやま産業振興財団、日本政策金融公庫和歌山支店）が3日、大阪マーチャンダイズ・マート（大阪市中央区）で開催された。同イベントは今年が20回目で、同…続きを読む
【中部】愛知県調理食品工業協同組合（加藤英敏理事長＝カネハツ食品社長）は1月27日、新年情報交換会を豊橋市内で開催し、組合員22社が昨年末から年始にかけての商戦概況を報告した。 長年、佃煮・惣菜業界の稼ぎ時であった「おせち商戦」の構造的な変化が加速…続きを読む
中国の伝統医学「中医学」の普及を推進する日本中医薬協会は4日、東京都内で春の養生茶会を開催した。同協会の周軍会長は、参加した一般女性らの老化に伴う不調に耳を傾けながら、中医学的な養生方法や薬膳茶を分かりやすく解説した。 中医学の視点でいうと、老化は…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は4日、同社と道東サステナブル農業推進機構が設立した道東カーボンファーミング（CF）研究会が、農林水産省などが実施する「サステナアワード2025」優秀賞を受賞したと発表した。同研究会の取り組みを紹介した動画「道東から未来の…続きを読む
【関西】宝酒造は、社会貢献イベント“宝酒造「田んぼの学校」2026”の参加者を募集している。イベントでは親子でコメづくりや里山の散策などを通して、生物多様性の大切さを体験しながら自然の恵みと命のつながりを学ぶことができる。 この活動は04年に千葉県…続きを読む
●すいかが新たな成長分野に 桜に特化した製菓材料を中心に、製菓店やカフェチェーン向けの原料卸を展開する名古屋市の山眞産業花びら舎は、国産農産物を原料とした製菓素材の開発を通じ、事業の3本柱体制を強化している。従来の主力である国産食用桜、近年育成して…続きを読む
●消費者ニーズに合った製品提案 正栄食品工業は商社、メーカー、卸の三つの機能を持ち、それが大きな特色であり強みでもある。 食品メーカーとしての成長戦略では（1）優位性商品の強化・販売拡大（2）成長市場向け自社加工品の育成（3）ライン増設や設備導入…続きを読む
穀粉・製菓原材料市場は、健康志向や小麦価格高騰を背景に米粉・上新粉の製パン、製菓、麺類への用途が拡大している。小麦粉の代替品として米粉が注目されており、パン、菓子、料理など日常的な用途が急速に拡大している。製菓原材料市場は、消費者の健康意識の高まりや…続きを読む
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