＜2025年5月号（505号）目次＞ 2025年4月21日発行 新製品カレンダー2025年1月～7月 今月の新製品動向「さりげない訴求で高価値創造を」「当地名で記憶に訴える」 特集：日本アクセス 新商品グランプリ2025春夏 注目商品（バイヤー…続きを読む
1645年、ヤマサ醤油は、初代濱口儀兵衛氏が千葉県・銚子で創業した。銚子は、沖合で黒潮と親潮がぶつかり合うため、夏冬の気温差が少ない温暖多湿な気候が特徴だ。この温暖な気候が醤油醸造に欠かせない麹菌の働きを活性化させ、豊かな風味やおいしさを生み出してい…続きを読む
商品概要：新「美味名彩」シリーズ。エノキ茸特有の風味と滑らかなさらっとした食感を大切に味付けした。同シリーズは、視覚に訴えるパッケージデザインで、国産素材を使用した漬物、佃煮、惣菜とバラエティーに富んだ全8品。 商品名：えのきだけ メーカー：酒悦 価格…続きを読む
商品概要：新「美味名彩」シリーズ。国産鶏肉を100％使用し、甘辛くしっとりとした食感に仕上げた。 子どもから大人まで幅広く親しまれる味。同シリーズは、視覚に訴えるパッケージデザインで、国産素材を使用した漬物、佃煮、惣菜とバラエティーに富んだ全8品。 …続きを読む
商品概要：新「美味名彩」シリーズ。国産の黒大豆を使用し、ふっくらと炊き上げた。砂糖、醤油、日本酒で昔ながらの素朴で上品な味わいに仕上げた。同シリーズは、視覚に訴えるパッケージデザインで、国産素材を使用した漬物、佃煮、惣菜とバラエティーに富んだ全8品。 …続きを読む
商品概要：新「美味名彩」シリーズ。国産海苔を使用。 カツオやホタテのエキスなどを加えた海鮮のうまみ引き立つ味付け。 同シリーズは、視覚に訴えるパッケージデザインで、国産素材を使用した漬物、佃煮、惣菜とバラエティーに富んだ全8品。 商品名：のり佃煮 メー…続きを読む
商品概要：新「美味名彩」シリーズ。国産茎ワカメを醤油や砂糖などで風味よく炊き上げ、ほんのりショウガ風味に仕上げた。 同シリーズは、視覚に訴えるパッケージデザインで、国産素材を使用した漬物、佃煮、惣菜とバラエティーに富んだ全8品。 商品名：くきわかめ メ…続きを読む
商品概要：新「美味名彩」シリーズ。国産天然マダイを使用。合わせ味噌にもろみを加え香り高く仕上げた。 同シリーズは、視覚に訴えるパッケージデザインで、国産素材を使用した漬物、佃煮、惣菜とバラエティーに富んだ全8品。 商品名：鯛みそ メーカー：酒悦 価格：…続きを読む
商品概要：新「美味名彩」シリーズ。国産ラッキョウのすっきりした梅酢漬。ほのかな梅酢の香りが爽やかなラッキョウ漬。同シリーズは、視覚に訴えるパッケージデザインで、国産素材を使用した漬物、佃煮、惣菜とバラエティーに富んだ全8品。 商品名：梅酢入りらっきょう…続きを読む
商品概要：新「美味名彩」シリーズ。割干し大根をはじめとする、昔ながらの7種の国産原料（大根、ナス、なた豆、レンコン、カブ、シソ、ウリ）を伝統の重ね漬け製法でじっくりと漬込んだ、醤油の風味香る味わい。同シリーズは、視覚に訴えるパッケージデザインで、国産素…続きを読む
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