【中国】カゴメと広島県は17日、「野菜生活100広島ネーブルオレンジ＆はっさくミックス」の新発売に合わせて、広島県庁で野菜飲料が出てくる蛇口を使用した試飲や「ベジチェック」による推定野菜摂取量の測定を行い、新商品をアピールした。 広島県では、広島な…続きを読む
カバヤ食品は12日、「塩分チャージタブレッツ」の通年展開に合わせ、渋谷の街づくりや課題解決に取り組む産官学民連携組織の渋谷未来デザインと共創パートナー契約を締結し、都市共創プロジェクト「いい汗、渋谷。アクション」を始動すると発表した。渋谷の街を舞台に…続きを読む
【関西】ケンミン食品の人気店「神戸南京町YUNYUN（ユンユン）本店」（神戸市中央区）の行列が連日絶えない。この数年は、来店客数をコンスタントに5～10％程度伸ばし、昨年のゴールデンウイークには待ち時間が最長で1時間を超えた。この2月も前年比16％増…続きを読む
【関西】ハチ食品は仙台の銘店「レストランHACHI」監修のナポリタンソースの発売を記念し、3都市で同品を計1万個サンプリングする。17日には皮切りとなる大阪の大阪ステーションシティ旅立ちの広場で3000個の配布とともに、同社SNSアカウントのフォロー…続きを読む
日本緑茶センターは6日、水出しフルーツティーの「ポンパドール コールドブリュー」シリーズから新フレーバー「マスカット」＝写真＝を発売した。ホワイトグレープビッツやアップルをブレンドすることで爽やかな風味を創出。冷水にティーバッグを入れて5分で浸出し、…続きを読む
【関西】菊正宗酒造は、4月13日から同社初となる発泡酒「Xross（クロス） 吉野杉IPA」「Xross SAKE PALE ALE」「Xross 兵庫ゆずエール」＝写真＝を、菊正宗ネットショップ（公式通販サイト）と菊正宗酒造記念館で限定発売する。 …続きを読む
デルソーレは今春夏、業務用ユーザーの人手不足と簡便需要に対応した新商品を投入している。本格的なピザ用「高温窯焼きクラスト」と、切る手間を省いた「スライスフォッカッチャ」を1日から発売。市販用では「THE PIZZA」2品を、冷凍のまま焼成可能にリニュ…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは16日、アニメ「響け！ユーフォニアム」のキャラクターをデザインし、キャラクターを演じる声優陣の声を楽しめる「京阪電車×響け！ユーフォニアム2026 春ラッピング自動販売機」＝写真＝を京阪電車宇治線内の宇治駅、三室戸（みむろど…続きを読む
【関西】月桂冠は、コメをあえて磨きすぎない低精白の精米歩合84％で醸した「純米」（1.8パック、900mlパック）＝写真＝を23日に発売した。原料米の表面を16％だけ磨き、コメそのもののうまみを最大限に生かし、「磨きすぎない、うまさ」を追求。新しい日…続きを読む
農心ジャパンは18日、「辛ラーメン焼きそば 炒めキムチ 袋麺」を、公式オンラインストアおよび一部小売店限定で新発売した。公式オンラインストアでは、13日から先行予約を受け付けた。 さらに4月20日からは、全国の一部のCVS限定で「辛ラーメン焼きそば…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
