商品概要：「ヒゲニンニクパウダー」シリーズ新アイテム。手軽で簡単にニンニクの風味を楽しめ、温かい料理にかければマイルドで匂いが残りにくく、冷たい料理にかければガツンと来る薬味となるパウダー。無塩なのでニンニクのおいしさだけを料理に加えられる。鶏肉料理に…続きを読む
J-オイルミルズは29日、非食用亜熱帯植物の「テリハボク」と「ポンガミア」の種子から搾油・精製した油脂を用い、純度100％でバイオマス由来の「持続可能な航空燃料（以下ニートSAF）」の生成に成功したことを発表した。（村岡直樹）※詳細は後日電子版にて掲…続きを読む
高瀬物産は直輸入スペインワインの品揃えを強化する。15年近い取引実績を持つ老舗ワイナリー、ボデガス・ロス・マルコス社のラインアップに低アルコールワインや世界的に人気のオレンジワインなど6アイテムを追加。飲食店のメニュー価値向上と収益確保に貢献する商品…続きを読む
家庭用のタルタルソースが伸びている。食品SMでの販売額は24年までの5年間で7割強の増加を示した。マヨネーズカテゴリー内での構成比も7％に迫る勢いで、有力なサブカテゴリーに育ってきた。（横田弘毅） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
現在、日本では立春の前日に当たる節分の日に煎った大豆をまいて邪気を払い、まいた大豆を歳の数だけ食べて無病息災を願う風習がある。日本記念日協会によると、節分になることが多い2月3日を「大豆の日」として民間企業が制定した。全国農業協同組合連合会（JA全農…続きを読む
キリンホールディングス（HD）は、独自素材「プラズマ乳酸菌」シリーズの24年販売金額が前年比10％増となる230億円を突破した。継続して高まる国内消費者の健康志向をとらえた施策や季節ごとの免疫ケアの重要性を訴えた取り組みが奏功。パートナー企業連携によ…続きを読む
明治は明治ホールディングスとともに、4月1日から使用済みPETボトルの水平リサイクル「ボトルtoボトル（BtoB）」の取り組みを開始する。1月27日には埼玉県蕨市、戸田市、蕨戸田衛生センター組合、サントリーグループと協定を締結。産・官・民の三位一体と…続きを読む
商品概要：「ポテトチップス」シリーズ新アイテム。コナミデジタルエンタテインメントの運営するモバイルゲーム、プロ野球スピリッツAとの初コラボレーション。プロスピAのカードがランダムで1枚付いた、＜うすしお味＞のポテトチップス。KONAMIが選抜した選手の…続きを読む
商品概要：「ベビースターラーメン丸」シリーズ新アイテム。新春にふさわしいベビースター。梅肉を使用し、濃厚な梅の風味を楽しめる一口サイズ。一粒で梅の爽やかな酸味、豊かな香りが口いっぱいに広がる。 商品名：ベビースターラーメン丸＜濃厚梅味＞ メーカー：おや…続きを読む
商品概要：「味かるた」シリーズ新アイテム。優しい甘酸っぱさが味わえる。紀州産南高梅の上品な酸味と、アカシアはちみつのまろやかな甘みが織りなす甘酸っぱい味わい。 商品名：味かるた＜蜂蜜梅味＞ メーカー：ぼんち 価格： NPP 容量：6枚 容器種類：袋 J…続きを読む
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