マッコリブーム再来か。韓国トップ歌手プロデュースのプレミアム生マッコリ「〓濁酒（ギョンダクシュ）12度」が明日（22日）の発売を前に「完売必至」と一部で話題だ▼構想から関わったソン・シギョンは本国で“バラード皇帝”“鼓膜彼氏”と呼ばれ絶大な人気を誇る。…続きを読む
山崎製パンの24年12月期連結業績は売上高が1兆2000億円超え、営業利益も500億円超えを達成し、それぞれ過去最高を更新した。23年7月に実施したパン類の価格改定効果の一巡を見据えた商品戦略が奏功し増収に貢献した。具体的には「ダブルソフト」の抜本的…続きを読む
三菱食品は18～19日、東京ドームシティプリズムホールで「業務用展示会REIWA STYLE COLLECTION 2025」を開催した。自社企画ではサステナブルやインバウンドなど四つの切り口で、「食」が持つ多様な可能性をオリジナルのメニュー提案とと…続きを読む
三井物産流通グループは18日、「2025月曜会春の新商品発表会＆メニュー提案会」を東京の都立産業貿易センター浜松町館で開催した。同社の業務用主力仕入れ企業50社で組織する月曜会の今春の新商品が一堂に集結。14回目となる今回はタイム（時間）やコスト（経…続きを読む
豆腐とは、日本で独自の進化を遂げた固有の価値を持つプラントベースフードだと考えている。その価値は健康的な点とおいしさに加え、持続可能な食生活に貢献する食品であることだ。今回展開する新ブランド「motTOFU」をきっかけに、豆腐の潜在的な価値を最大限に…続きを読む
サトウ食品は、25年6月出荷分からパックごはん全商品の価格を改定する。17日に発表したもので、同社は昨年12月にも価格を改定。今回、原料米がさらに急騰していることからコスト吸収が困難になり、やむを得ず価格改定に踏み切った。 対象となるのは「新潟県産…続きを読む
かどや製油は19日、4月1日付で北川淳一取締役が次期社長に就任することを発表した。久米敦司社長は代表権のある会長職に就く。経営の若返りを図るとともに代表取締役を会長・社長の2人とする新経営体制の下で、中期経営計画の達成やグループの成長・企業価値向上を…続きを読む
ニチレイロジグループのグループ企業ロジスティクス・ネットワークは18日、4月1日付で盛合洋行代表取締役社長が代表取締役会長に、馬場園修三常務執行役員が社長執行役員、6月6日に代表取締役社長に就任する人事を発表した。 馬場園修三氏（ばばぞの・しゅうぞ…続きを読む
【中国】日本アクセスは13日、岡山市北区のコンベックス岡山で「中四国エリア2025春季展示会」を開催。「変革と挑戦」をメーンテーマに、多様化する消費者の購買行動に対応する同社ならではのさまざまな提案が行われたほか、生鮮やデリカ、メーカー各社とタッグを…続きを読む
サントリーホールディングスの24年12月期連結決算は売上収益、営業利益ともに前期に続き過去最高を更新した。飲料・食品セグメントは国内で「天然水」ブランドが堅調に推移、「伊右衛門」も好調だった。酒類は、海外で「ジムビーム」「ティーチャーズ」「ポールスミ…続きを読む
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