カジワラが開発したコク味あん製造設備は、栄養豊富でアズキの皮の廃棄費用が不要など環境負荷を削減可能な全粒こしあん「コク味あん」を製造する設備＝写真。全粒こしあん「コク味あん」は、風味豊かに豆を炊き上げた後、アズキの皮を微細に粉砕し練り上げた新しいあん…続きを読む
バーテックは、衛生管理製品の新たなラインアップとして「バーキュートプラス 排水ピットブラシ」＝写真＝を7月28日に上市する。食品工場や製造現場など、高度な衛生管理が求められる環境向けに開発された同製品は、丸型排水ピットにしっかりフィットする設計で、従…続きを読む
スガツネ工業は、独自の直動機構「マルチリニアモーション」の最新版カタログ（No471）＝写真＝を発行した。新製品15品番を含む49品番を掲載し、高耐荷重かつ省設計な構造が特徴だ。食品加工装置や搬送システム、物流工程におけるピッキング機構など、省スペー…続きを読む
商品概要：新「伊勢醤油本舗セレクション 生ドレッシング」シリーズ。非加熱製法によって素材本来の新鮮な風味と栄養をそのまま閉じ込めた。熊本産などのニンジン約2分の1本分をぜいたくに使用。シャキシャキとした食感で、”野菜で野菜を食べる”みずみずしいおいしさ…続きを読む
商品概要：新「伊勢醤油本舗セレクション 生ドレッシング」シリーズ。非加熱製法によって素材本来の新鮮な風味と栄養をそのまま閉じ込めた。北海道産などの玉ネギを約3分の1個分ぜいたくに使用。シャキシャキとした食感で、”野菜で野菜を食べる”みずみずしいおいしさ…続きを読む
商品概要：こだわりの配合でしっとりときめ細かく、時間が経ってもパサつきにくく仕上げた。 商品名：切れてるホットドッグロール メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：5個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニュー…続きを読む
商品概要：具材をはさんで食べやすいサックリと歯切れのよい口当たりに仕上げた。 商品名：ゴマ付きハンバーガーバンズ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：4個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニューアル：リニ…続きを読む
商品概要：パン生地の中にコーンマヨを包み、上面にもコーンマヨをのせて焼き上げた。存分にコーンマヨが楽しめる惣菜パン。 商品名：たっぷりコーンパン メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情…続きを読む
商品概要：「チョコラ」シリーズ新アイテム。滑らかなミルクホイップをサンドし、フランス産ロレーヌ岩塩入りチョコでコーティングした。 商品名：＜塩バニラ＞ チョコラ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイ…続きを読む
商品概要：「大きなデニッシュ」シリーズ新アイテム。富良野産メロンを使用したメロンクリームをデニッシュ生地で包み焼き上げた。メロンクリーム中富良野産メロンの濃縮ピューレ0.51％。 商品名：大きなデニッシュ ＜北海道メロン＞ メーカー：第一屋製パン 価格…続きを読む
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