国分北海道は27日から、帯広市川西農業協同組合、帯広物産協会との共同開発による「十勝産大豆ミートのボロネーゼ風ソース」＝写真＝を新発売。北海道十勝産大豆を100％使った大豆ミートを主原料とした植物性パスタソースで、健康志向や環境問題への関心が高まる中…続きを読む
日清食品冷凍は6月2日、「冷凍 日清スパ王プレミアム 悪魔のアラビアータ」＝写真＝を全国で新発売する。「冷凍 日清スパ王プレミアム」は、本格的な味わいでバリエーション豊かなパスタメニューが電子レンジの簡単調理で楽しめるシリーズで、3月に発売から15周…続きを読む
日清食品冷凍は6月2日、「冷凍 日清中華 ビャンビャン麺 中華チリソース」＝写真＝を全国で新発売する。「冷凍 日清中華 ビャンビャン麺」は、22年3月に発売し、もちもちとした食感の幅広麺のおいしさが、消費者から支持を得ている。この幅広麺を違ったメニュ…続きを読む
【中部】菌床キノコの生産販売を手掛ける森の環（富山県高岡市）は、特許出願中の独自技術でキノコに含まれるビタミンDを強化した食べるビタミンDシリーズの新商品に冷凍キノコの「冷凍DDハナビラ」＝写真、「同キクラゲ」を発売。現在、長野県のスーパーマーケット…続きを読む
【新潟】三幸製菓は19日から6月末までの期間限定で、「雪の宿」シリーズの新商品3品を発売。いずれも夏限定の「ちょっとリッチ」な風味が特徴。 「雪の宿 発酵バターキャラメル」、「同はちみつと4種のチーズ」（いずれも10枚入り、参考価格税込み172円）…続きを読む
【中部】イチビキは30日から人気外食チェーン「赤から」の看板メニュー「赤から鍋」とのコラボ商品「ストレート 赤からトマトチーズ鍋スープ」（税別500円）＝写真、「同赤からカレー鍋スープ」（同）、「激辛赤からもつ煮込み」（税別335円）を全国で数量限定…続きを読む
【関西】「ベルギービールウィークエンド（BBW）2025大阪」（BBW実行委員会主催）が、21～25日まで中之島公園（大阪市北区）で開催した。訪れた人らがベルギービールとともにベルギービール文化を満喫していた。 BBWは、ベルギーの首都・ブリュッセ…続きを読む
亀田製菓は5月29日の「ハッピーターンズデー」を記念し、「ハッピーターン」の体験型ポップアップイベントを東京駅構内で22～29日まで開催する。「ハッピーターン」は今年発売49年。「こう（5）ふく（29）の語呂合わせ」で「幸福の日」として、日本記念日協…続きを読む
服部コーヒーフーズは21日、恒例の総合展示会「HCF食彩展」を東京・港区の都立産業貿易センター浜松町館で開催した。同社のPBやオリジナルメニュー企画、主要メーカーの重点商品を得意先関係者に紹介するもの。来場者数約800人、出展企業132社。 自主提…続きを読む
【東北】丸大堀内（青森市）子会社の丸大冷蔵・小田川2社は21日、業務用食品の合同商談会を青森産業展示館で開催。厨房の業務効率化やコスト改善、人手不足解消につながる調理機器の実演や出展ブースでの試食提供などを交えたライブ感ある演出で会場を盛り上げた。 …続きを読む
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