商品概要：新「するり」シリーズ。アルコール分5％。果汁0.1％。するっと飲めて果実本来のみずみずしい味わいが楽しめる無炭酸チューハイ。炭酸による喉への刺激や、お腹が張る不快感がなく、軽やかに、するっと飲めて心地よい酒質を実現。高品質な国産シャインマスカ…続きを読む
商品概要：「ほろよい」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。やさしい味わいで心地よく楽しめるアルコール度数に、みずみずしく爽やかなライチの香りと烏龍茶のすっきりとした後味を楽しめる。 商品名：ほろよい ＜ライチ烏龍サワー＞ メーカー：サントリー 価格：…続きを読む
商品概要：「くだものトリス缶」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。しっかりとしたパイナップルの風味とトリスウイスキーのまろやかでやさしい余韻が調和した、満足感のある味わいに仕上げた。 商品名：くだものトリス缶 ＜パイナップルハイボール＞ メーカー：サ…続きを読む
経済産業省が公表した商業動態統計調査速報によると、3月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業6.4％増（4兆0140億円）、食料・飲料卸売業2.8％増（5兆7680億円）、飲食料品小売業0.4％増（3兆7290億円）となった。 大規模卸売店の販売…続きを読む
食品容器大手のエフピコは、茨城県坂東市に新工場と配送センターを建設すると発表した。総投資額は約580億円。生産工場に約410億円、配送センターに約170億円を充てる。2026年5月に着工し、28年9月の竣工を予定する。（涌井実） ※詳細は後日電子版に…続きを読む
商品概要：「パーフェクトサントリービール」シリーズ新アイテム。アルコール分5.5％。上質で深いコクが特徴のダイヤモンド麦芽を一部使用し、同シリーズらしい飲みごたえを実現。エールビールの特徴である上面発酵酵母による醸造香や、ふんだんに使用したアロマホップ…続きを読む
商品概要：「一滴千両」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。秋田の地酒「一滴千両」の大吟醸酒を炭酸で割った日本酒ハイボール。秋田県産米を100％使用した大吟醸酒を炭酸で割ることで、華やかな香りと軽やかな味わいに仕上げた。 商品名：一滴千両ハイボール メ…続きを読む
商品概要：アルコール分6％。ホップ由来のフルーティーな香りを楽しむ、限定醸造のクラフトビール。豊かなホップの香りと軽やかで滑らかな口当たりに加えフルーティーな味わいが特徴のヘイジーIPAスタイルのビールで、濁りのある（ヘイジーな）ビールの色合いも特徴。…続きを読む
商品概要：新「まるごと食感サワー」シリーズ。アルコール分0.00％。無果汁。蓋を開栓するとレモンスライスが浮き上がり、レモンの味わいや香りを五感で楽しめるノンアルコールカクテルテイスト飲料。レモンスライスを漬け込むことで、レモン由来の豊かな味わいを実現…続きを読む
商品概要：新「まるごと食感サワー」シリーズ。アルコール分7％。蓋を開栓するとレモンスライスが浮き上がり、レモンの味わいや香りを五感で楽しめるRTD。既存の＜オリジナル＞や＜プレーン＞と比べ、アルコール分を高めに設定し、レモンの味わいや香り、甘みのバラン…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
