●ラオスへの「恩返し」 東南アジア・ラオス人民民主共和国。つい先日までASEAN＋日中韓の首脳会議が開催されていた内陸国だが、どれほどの日本の人がその姿を知っているだろうか。在留邦人は2023年10月現在でわずか578人。隣国タイの7万2000人と…続きを読む
キリンホールディングス（HD）は、国立感染症研究所（感染研）との共同研究により、「乳酸菌L.ラクティス プラズマ（プラズマ乳酸菌）」の経鼻接種で新型コロナウイルスおよびインフルエンザウイルスへの感染予防の可能性を非臨床実験で確認した。今後、臨床実験を…続きを読む
東洋ライスは15日、熊本県人吉市と包括連携協定を締結した。地元で取れる人吉球磨産米を使って農業振興や健康増進、食育推進など地域社会の発展に寄与する。同社は独自の金芽米や金芽ロウカット玄米加工技術を活用し、地域活性化への貢献を目指しているが近年、地方自…続きを読む
タイにコンビニエンスストアが登場して今年で35年。この間に、業界首位のセブンイレブンに続いてファミリーマートやローソン（店舗名はローソン108）なども相次いで出店。地場資本による店舗展開などもあって、今ではコンビニはタイでも国民生活を支える重要な生命…続きを読む
ユーグレナは19日、石垣島ユーグレナを配合した顆粒だし「からだにユーグレナ お料理に入れるユーグレナ」の発売に合わせ、東京都内でメディア関係者やインフルエンサーを招いたイベントを開催した＝写真。会場では菓子・料理研究家のShie氏による料理セミナーや…続きを読む
明治は、世界有数のフランス乳業メーカーであるSavencia Fromage＆Dairy（サヴァンシア フロマージュ＆デイリー）社と初タッグを組んだ「明治サンモレクリームチーズデザート」を10月1日から発売している。11月15～17日、東京ミッドタウ…続きを読む
【中部】愛知県は9～10日、金山総合駅連絡通路橋イベント広場（名古屋市）で「あいちの農林水産フェア」を開催した。同イベントは2011年から実施しており、県産農林水産物などの作り手と消費者の触れ合いの場を提供し、地産地消を推進する目的で開催された。今回…続きを読む
チョコレートデザインが運営する横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」は、カカオ原産国支援に取り組んでいる。同社が4月にコータローが運営する国際協力NGO「ママノアマゾニア」と共同で始動した「みんなで育てるカカ…続きを読む
【中部】平和堂（本社＝滋賀県彦根市）は15日、愛知県内で20店舗目となる「守山小幡店」を名古屋市守山区に新設した。同区は名古屋市内で3番目に人口が多く、商圏内には約3万7000世帯が住居を構える人口密集エリアだ。近年一層磨きをかけているデリカを筆頭に…続きを読む
清酒メーカーは、純金箔（きんぱく）入りや飲み比べが楽しめるセットなど、年末年始を彩る歳暮セットを提案している。 月桂冠は、計5アイテムの歳暮ギフトセットを用意している。このうち、「純米大吟醸・本醸造純金箔入セット」と「大吟醸・本醸造純金箔入セット」…続きを読む
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