和風テイストの外観が高級感を打ち出す
生活協同組合コープこうべグループのコープフーズは20日、持ち帰り専用寿司店「愛菜今津店」を、阪神今津駅ビルの専門店街「エキーマ」に初出店した。 「愛菜」という屋号は、同生協店舗内にある寿司や惣菜、弁当専門店としてすでに兵庫県内で一定の認知を得ている。中でも主力商品であり、コープフーズ発祥商品である寿司に関して「外に出てどこまでお客さまの支持が得られるか、実力を試してみたい」（岡本孝司店舗運営部統括部長）との自負で出店を決定。コンセプトを定める際には「長
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