神明HD、モチクリームジャパンを傘下に 生もち加工へ参入

農産加工 ニュース 2020.10.21 12134号 01面

 神明ホールディングス(HD)は、常温で固くならないモチの特許技術を有するモチクリームジャパン(モチクリーム)を傘下に入れた。スイーツ感覚のモチクリーム大福や、モチクリームアイスなど独自技術・発想で開発したユニークな生もち加工品を、コメ卸最大手神明グループの販路で販売。コメ消費減が加速する中、「もち米の扱いを増やすとともに、大量仕入れ・大量販売が基本のコメ卸売業にあって、高付加価値・オンリーワン商品ノウハウを取り込む」(谷添高視モチクリーム社長)ことも狙う。

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