恒例の米粉パビリオンも呼び物
技術革新で目立つ冷凍米飯類の訴求
コメが話題となる中、「お米未来展」には多くの来場者が訪れ、にぎわいを見せた。今回、「お米・米粉の新需要を創造～今こそ見直すお米の価値」をテーマに、お米商品の需要を喚起するため、新たな切り口での提案ができる展示会として、多様な新商品・技術・サービスが勢揃い。
さらに、セミナーも16人の講師が14セッションを繰り広げ、立ち見が出るにぎわいぶりで、令和の米騒動のただ中にあって、業界キーマンが練る未来戦略に対する来場者の強い関心がうかがえた。
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