全農が米粉市場に参入した。グループのコメ卸、全農パールライスは2日、千葉市稲毛区の千葉炊飯工場内に「千葉米粉工場」＝写真＝を竣工した。延床面積737平方m、生産能力は年間1152t、今後試運転を行い、9月下旬～10月上旬に本格稼働をスタートする。後発だけに、原料米にこだわり「笑みたわわ」や「ミズホチカラ」「亜細亜のかおり」など米粉専用品種のみ採用することで、差別化を図る。今後、全農米穀部と取り組んで全国の農家に契約栽培を広げ、良質米を確保する。
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