健信の工場内部
北海道人気ナンバーワンの「スーパー極上キムチ」を発売する北日本フード（株）（札幌市西区、011・613・8141、酒井信男社長）の製造会社・（株）健信（恵庭市、酒井健治社長）は、さらなる品質保証と顧客満足を目指し昨年11月、道内漬物業界では初のISO9001（品質マネジメントシステム）を認証取得（キムチ・漬物類の製造および製品開発）、販売にも弾みをつけている。酒井信男社長と山本浩取締役工場長にISO取得の経緯や狙い、今後の課題について聞いた。
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