東北地区新春特集2025
東北地区新春特集：「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」 マルトの受賞作品
【金賞】びっくり・大きな穴子天丼
【入賞】赤魚の揚げびたし
【入賞】常磐ものカラマーロ
◇ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2025
●わが社自慢の惣菜・べんとう部門
《金賞》びっくり!!大きな穴子天丼
軟らかい真アナゴを1本まるごと使い、ボリューム満点の天丼に仕立てた。マルトが得意とする和食の製法で1本1本、丁寧に手揚げしてたれを絡め、いわき産コシヒカリのブランド「Iwaki Laiki（いわきライキ）」のご飯の上に、地元名物のネギと一緒に盛り付けた。季節によっては久之浜や沼ノ内といった地元の漁港で水揚げされた素材を使うことも。一人でがっつり食べたい人
