スシロー新業態「むすび寿司」1号店 おにぎりの手軽さを

外食 ニュース 2021.06.11 12242号 10面
南海なんば店は南海なんば駅構内に立地

南海なんば店は南海なんば駅構内に立地

 【関西】回転寿司「スシロー」などを運営するFOOD&LIFE COMPANIESは、20年9月に新業態「むすび寿司」の1号店を、大阪市の南海なんば駅の構内に出店した。続く10月にルミネ大宮店を展開。ボリュームある寿司をより気楽に、リーズナブルに、さまざまな用途に合わせて食べられる、新しい寿司のスタイルを提案する。
 提供するのは、おにぎりのような形をした寿司。寿司の喫食シーンを拡大したいと、おにぎりのもつ手軽さを取り入れた。店内調理の新鮮な海鮮ネタを

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