春巻きの製造ライン
冷凍食品売場では、大手量販店のPB冷凍食品、CVS冷食売場でも100円均一の低価格帯商材のアイテム拡充などの動きが目立つ。メーカー各社は堅調な弁当商材やシュウマイ、ギョウザといった中華系の拡販やラインアップ強化、スイーツといった新規需要の創出、有名外食店の監修といったコラボレーション商品など冷食売場活性化や需要拡大に向け取り組んでいる。 味の素冷凍食品は「Action！FROZEN FUTURE」をスローガンに、「ギョーザ」ワールドの構築、「フライ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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