食品微生物検査技士特集

食品微生物検査技士特集:食品微生物検査技士資格試験委員会委員長・中川弘氏

惣菜・中食 2020.07.17 12083号 10面

 ◇私たちが責任を持って運営
 ●実践的な技士を養成
 15年の歳月を重ねてきた食品微生物検査技士は、飲食による危害を未然に防止し安全を守るとともに、企業の安定成長に貢献する資格だ。
 1級は2級と同様、通信講座と実際に検査など実習・試験をする検査技術研修からなり、特に1級の食品微生物検査技士資格を取得した方は、食品業界の衛生管理部門のどこへ派遣されても充分活躍できる資質を身につけていると確信している。

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